Bioprodukte Erwin und Maria Schramm

Der Biobetrieb liegt am Rande des Marchfeldes - der sogenannten Kornkammer Österreichs.

Am 1.7.2006 wurde der Betrieb auf Biologische Wirtschaftsweise umgestellt. Nach zwei Übergangsjahren werden nun seit 2009 reine Bioprodukte nach strengen Richtlinien und Kontrollen produziert. Durch Biologische Produktion wird zu 100% auf Dünger bzw. Pflanzenschutzmittel verzichtet. Alte Getreide- und Gemüsesorten werden durch ihre hohe Widerstandskraft gegenüber Krankheiten und Schädlingen bevorzugt angebaut. Sämtliches Getreide wird zu Vollkornmehl, Weißmehl, Grieß und Kleie vermahlen.

Neben dem Ackerbau wird aber natürlich auch regionales, saisonales Gemüse angebaut.